O que é a fome oculta?

 

A "fome oculta" refere-se a uma forma de desnutrição que ocorre quando uma pessoa não recebe os nutrientes essenciais em quantidades adequadas, mesmo que sua ingestão calórica total seja suficiente para evitar a desnutrição calórica. Em outras palavras, uma pessoa pode estar consumindo calorias suficientes, mas ainda assim sofrer deficiências de vitaminas e minerais essenciais.

Essa condição muitas vezes resulta de dietas desequilibradas, pobres em diversidade de alimentos ou ricas em alimentos processados e com baixo teor nutricional. Por exemplo, uma pessoa pode estar ingerindo calorias suficientes através de alimentos ricos em calorias vazias, como alimentos processados, que podem ser pobres em nutrientes importantes, como vitaminas, minerais e proteínas.

A fome oculta pode ter sérias consequências para a saúde, pois os nutrientes essenciais são fundamentais para o funcionamento adequado do corpo. Deficiências de vitaminas e minerais podem levar a uma série de problemas de saúde, incluindo comprometimento do sistema imunológico, atraso no desenvolvimento físico e mental, anemia, entre outros.

Para evitar ou combater a fome oculta, é fundamental adotar uma dieta equilibrada e variada que forneça todos os nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo. Aqui estão algumas dicas para ajudar a prevenir ou combater a fome oculta: 

Consuma uma variedade de alimentos: Inclua uma ampla gama de alimentos em sua dieta, como frutas, vegetais, grãos integrais, proteínas magras e laticínios. Cada grupo de alimentos oferece nutrientes diferentes, e uma dieta variada ajuda a garantir a ingestão adequada de vitaminas e minerais.

Escolha alimentos frescos e minimamente processados: Alimentos frescos e menos processados geralmente mantêm mais nutrientes do que alimentos altamente processados. Dê preferência a alimentos naturais e evite alimentos industrializados, que muitas vezes são ricos em calorias vazias.

Atenção à ingestão de vitaminas e minerais: Certifique-se de obter uma quantidade adequada de vitaminas e minerais, incluindo ferro, cálcio, vitamina D, vitamina B12, ácido fólico e outros nutrientes essenciais. Isso pode ser alcançado através da diversificação da sua dieta.

Suplementação quando necessário: Em casos de deficiências específicas, pode ser recomendada a suplementação. No entanto, é crucial consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação para garantir que seja apropriada para suas necessidades individuais.

Evite dietas extremamente restritivas: Dietas que excluem grupos inteiros de alimentos podem levar à falta de nutrientes essenciais. Tente seguir uma abordagem equilibrada que inclua todos os grupos alimentares em porções adequadas.

Esteja atento às necessidades nutricionais específicas: Grupos específicos, como gestantes, lactantes, crianças em fase de crescimento e idosos, podem ter necessidades nutricionais especiais. Certifique-se de atender a essas necessidades de acordo com as orientações de profissionais de saúde.

Educação nutricional: Conhecer os princípios básicos de uma alimentação saudável pode ajudar na tomada de decisões alimentares mais conscientes. Procure recursos confiáveis e, se possível, consulte um nutricionista para orientações personalizadas.

A relação entre fome oculta e saúde mental está relacionada ao impacto que deficiências nutricionais podem ter no funcionamento do cérebro e no bem-estar emocional. A falta de nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais, pode afetar negativamente a saúde mental de diversas maneiras. 

Portanto, manter uma dieta equilibrada e nutritiva é fundamental não apenas para a saúde física, mas também para a saúde mental. Além disso, uma boa nutrição pode desempenhar um papel importante na prevenção de condições relacionadas à saúde mental e no suporte ao tratamento de transtornos mentais existentes. A chave está em manter uma alimentação equilibrada e sustentável, fornecendo ao corpo a variedade de nutrientes necessários para seu funcionamento adequado, sempre procurando orientação profissional com um(a) nutricionista de sua confiança.